Gomichela

GOMICHELA



La Gomichela viene siendo una forma diferente y muy original de tomarce una michelada a las que habitualmente estamos acostumbrados, pero eso sí, no lo podemos negar que es una bebida exquisita y refrescante.

Este preparado tiene mas demanda por las mujeres que por los hombres, principalmente ha de ser por el contenido de gomitas de sabores, la presentación y lo levemente dulce que es la Gomichela, a continuación acá dejo los ingredientes y la preparación.




Ingredientes:

• Chamoy liquido
• "Miguelito" clasico (polvo acidulado) 
• "Miguelito" Mango (polvo acidulado)
• Gomitas de mango enchiladas (chili mango gummies)
• "Panditas" (Gummy Bear)
• Banderilla de Tamarindo (1 pza.)
• Gomitas de gusano
• Gomitas Skwinkles (dulces o picosos)
• Salsa Inglesa (2 chorritos)
• Jugo de Limón (2 oz)
• Cooler de Durazno o Limón
• Cerveza 
• Hielos (2)
• Tarro o vaso largo
• Plato ondo
• Palillo de brocheta

Preparacion:

En el plato agregamos 2 cucharadas soperas de cada sabor de chile en polvo junto con 3 chorritos de chamoy líquido y revolvemos bien y dejamos reposar durante 30 min, después tomamos el tarro o vaso y escarchamos el filo del tarro con la mezcla que obtuvimos en el plato, agregamos dentro del vaso 5 “panditas”, 3gomitas de gusanos, 3 skwinkles, 2 piezas de hielo, jugo de limón, la salsa inglesa, agregamos cooler hasta medio el medio tarro, a las gomitas de mango enchilado las atravesamos con el palillo de brocheta y la ponemos dentro del tarro, terminamos de llenar con cerveza nuestro tarro y le ponemos dentro del vaso o tarro la banderilla de tamarindo y salud, a disfrutar la gomichela.

Es opcional si le quieres poner una cereza como adorno en el filo o dentro del tarro.

Michelada con Camarones y Apio

La michelada con camarones y apio se prepara de diferentes maneras a según la región en la que estemos y como la pidamos, en el estado de veracruz comienza a surgir este tipo de preparados muy originales proviniendo originalmente de una mezcla de Cocktail de Camarón y cerveza, el cual se fue esparciendo su receta hacia el oeste y norte de México y con diferentes toques extras del desarrollador, aquí ponemos la receta original y a nuestro gusto la mas deliciosa la cual es la siguiente:

 ...Comencemos con los siguientes ingredientes:


INGREDIENTES:

• Tarro
• Plato chico extendido
• Salsa de Soya                          (1 Trickle / Chorrito)
• Salsa Inglesa                           (2 Trickle / Chorrito)
• Salsa "Tabasco"                      (1 Trickle / Chorrito)
• Salsa Marisquera                    (3 Trickle / Chorrito)
• Jugo "Maggie"                        (2 Trickle / Chorrito)
• Jugo de Almeja                       (2 Chucharadas)  
• Clamato o Kermato                 (Medio tarro)
• Chile en Polvo "Tajin"            (Se usa para escarchar)
• Jugo de Limón Natural            (2 chicos o 1 grande) 
• Aceitunas sin Hueso                (Se usa para adornar)
• Camarones para Cocktail         (Los necesarios)
• Apio Natural                             (1 Pieza)
• Pepino Natural                          (Rodajas)
• Sal                                             (al gusto)
• Pimienta Negra Molida            (Una Pisca / Pinch)
• Cerveza Obscura o Clara          (Al gusto)
• Palillos / toothpick
• Hielos                                       (2 o 3)  

PREPARACION:

En el plato plano esparcimos un poco de Chile Tajin, agarramos el tarro o vaso largo y mojamos el filo pasandole una rebanada de limon, esto es solo para humedecer un poco el filo del vaso, sacudimos el vaso y con la leve humedad que queda en el filo lo volteamos y lo escarchamos con el Chile tajin que esta en el plato, después ponemos los hielos le agregamos las salsas y jugos (Almeja, Maggie y limón), agregamos la pimienta, rellenamos hasta la mitad del vaso o tarro con Clamato o Kermato y terminamos de llenar con la cerveza de nuestra preferencia.

Adornamos nuestro filo del vaso o tarro con una rodaja de limón, camarones (los necesarios) y 4 rodajas de pepino natural y a nuestros camarones les atravesamos con un palillo para montarles las aceitunas sin hueso y le ponemos nuestro apio bien desinfectado reposando adentro del vaso y listo, a disfrutar de una deliciosa Michelada con camarones y apio

por lo general el adorno ya va siendo al gusto de cada persona, pero aca dejo algunas ideas de como pudiera ser también

...espero les guste